“此菜现已在全国各地都流行此菜，其实在湖北咸宁很早很早便有了此菜的身影了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖红枣炖银耳的做法步骤

• 1、银耳入水泡软摘尽泥沙，撕成小朵，红枣入水泡软，冰糖敲碎。
• 2、砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开，打去浮沫，放入冰糖小火熬90分钟即可。

小窍门

特点：香甜可口、滋补养颜。
提示：银耳须熬至融化。