杭州片儿川一碗入肚乡愁上头
如果你看过舌尖上的的中国，一定知道这碗杭州特色片儿川，之所以叫片儿川，是因为辅料都是切片的，配料丰富，汤头鲜美，面条筋道，在杭州人心中有着不可动摇的地位。 对于杭城人来说，一碗入肚，乡愁上头；无论走到哪里，都忘不了这碗浓浓家乡味儿的片......
杭州拌川最具烟火气的美食
杭州人爱吃拌川就像上海人爱吃葱油拌面，杭州的面馆大部分都以片儿川、拌川出名，杭州老底子味道的面馆也深得我心。 拌川其实是拌汆音转过来的，一般来讲，面和浇头 是分两个灶头烧的。面先在一边过水汆到半生不 熟，另一边同时炒浇头，炒完以后把......
杭州周末食网红方老大面馆探店
方老大面馆据说是杭州必吃餐厅，也是一家网红面馆 ，来杭州怎么可以不吃面！ ～ 方老大面馆位于江城路629号 （距离地铁站有点距离的，公交可能比较方便） 我们是下午1点半左右到的，队伍已经排到了门口以外。朋友说11点左右去的时候，在店......
杭州十大面馆之方老大打卡指南
每个城市似乎都有“十大面馆”的排名，杭州自然也不例外！ 暂且不说好不好吃，能登上十大面馆的餐厅必定有些“独特”，且凭一碗好面吸引了众多食客纷至沓来，这家店不仅是十大面馆，还是必吃榜。所以，无论何时前往都是“人从众”。 方老大面地址：江......
杭州到底有没有一碗好吃的片儿川
杭州哪还有好吃的片儿川？ 我决定好好去吃一下杭州的片儿川。扎扎实实吃了8碗片儿川后，也算找到好吃的了。 奎元馆-面没问题，就已经不是传统的片儿川了 价格： 25元 奎元馆是我去的第一家。没办法，老字号，名气响，压得住秤。当初就是奎元馆......
木瓜布丁的做法 DIY唐宫甜品木瓜布丁 木瓜布丁怎么做
“ 前几天去了大悦城的唐宫第一次吃到这个甜品，回家DIY了一下，味道一样。” 食材明细 主料 木瓜 （2只） 淡奶油 （100g） 牛奶 （240ml） 吉利丁片 （3片） 辅料 白砂糖 （1瓷勺） 甜味 （口味） 其他 （工艺......
日式可乐球的做法 日式可乐球可乐饼 日式可乐球怎么做
食材明细 主料 地瓜 （3只） 辅料 鸡蛋 （一只） 腊肠 （3小根） 面包糠 （少许） 牛奶 （100G） 胡萝卜 （半根） 洋葱 （1/4） 配料 黑胡椒末 （少许） 盐 （适量） 咸甜 （口味） 炸 （工艺） 三刻钟 （耗......
家常2-3人份简单韩式炒年糕
食材明细 主料 年糕 1包 胡萝卜 2根 洋葱 1颗 包菜叶 适量 辅料 大葱 1颗 鱼饼或鱼豆腐 适量 辣白菜汤及辣白菜 适量，没有可以不用 调料 炒年糕辣酱 100ml 白糖 20g 食盐 3g 生抽 适量 料酒 适量 熟白......
奶香炸藕盒怎么做 - 奶香炸藕盒的做法
“ 以前一到过年，我家就爱做煎炸类的东西，以寓意来年事事火旺。所以，热气腾腾的油锅旁永远能看到我忙碌的身影，而家人也尤其喜欢那种炸出来外面脆脆、里面嫩嫩的东西，比如炸糕、或者蒜香鱼等，再比如今天做的这道“奶香炸藕盒“，是我从小到大都喜......