“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆，浓浓的咖喱香味和绵软的土豆，美味极了，回家也尝试了一下，嘿嘿，感觉还不错。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱土豆片的做法步骤

• 

  1、土豆洗净去皮。

• 

  2、土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。

• 

  3、青椒洗净切块。

• 

  4、油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。

• 

  5、炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。

• 

  6、加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。

• 

  7、出锅了，颜色很漂亮的。