小吃

葡萄干酒酿米糕

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食材明细

主料
  • 粘米粉 150g
  • 甜酒酿 150克
辅料
  • 冷开水 适量
  • 葡萄干 适量
调料
  • 白糖 10克
  • 酵母 1克
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干酒酿米糕的做法步骤

  • 1
    所有食材（主料，辅料，调料）混合均匀，盖上保鲜膜或者保鲜罩。发酵一到二个小时。
  • 2
    看到碗面升高了不少，就发好了。
  • 3
    平底锅预热好，热锅冷油开中火，用勺子舀面糊放入锅中。
  • 4
    定型后翻面，两面煎黄。
  • 5
    香香甜甜，微微酒酿酸，挺好吃的。