“冰凉嫩滑的口感，西瓜的清香一直甜到人的心坎里……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶西瓜酪的做法步骤

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  1、准备食材。

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  2、先将西瓜用勺子挖出来，放在漏网上，下面用碗接着，用勺子按压西瓜。

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  3、压出的西瓜汁。切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖，加水熬一下，水滚后关火。

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  4、融化后的琼脂加入西瓜汁。放冰箱冷藏1小时以上。用水果，撒绵白糖装饰即可。

小窍门

1、挤压出的西瓜汁一定要够清，这样加入琼脂后才能冻上。
2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。